Соба с овощами и грибами.

Хочу поделиться своим любимым рецептом. Соба с овощами и грибами...ммммм

Итак, для начала скажу, что все ингредиенты нужно подготовить заранее. Во время готовки надо действовать быстро.

Ингредиенты:

Лапша гречневая( соба )          1/4 уп

Соцветия брокколи                 5 шт

Паприка( подойдёт и обычный болгарский перец)                   1/4 шт

Грибы                               50 гр

Арахис                              5-10 гр

Кунжут                              1 ч.л.

Чеснок                               1 зубчик

Имбирь                              Размером с палец

Соевый соус                      По вкусу 

Приготовление:

Поставить вариться лапшу, согласно инструкции на упаковке.

Затем ставим на огонь вок, вливаем немного растительного и кунжутного масла. Сковорода быстро нагревается, поэтому начинаем закидывать в неё наши ингредиенты. Сначала нарезаный имбирь, потомив 1 минуту, добавляем  брокколи, затем паприку. Через минуту кидаем грибы.

Заправляем нашу смесь соевым соусом. И вот в этот момент добавляем нашу сваренную лапшу и нарезаный чеснок.

Обжариваем секунд 30 и выкладываем всё в тарелку. Посыпаемся кунжутом и нарезаным арахисом. 

Получается, ммммм, очень вкусно!!!